紅豆麵包的問世不只是日本人開始接受麵包的契機，也扮演了啟後的角色，促成之後各種麵包的開發。在日本受到歡迎的麵包，由日本人自己研發的比例很高。接下來，我先介紹誕生於明治年間的果醬麵包和克林姆麵包。

麵包的歷史始於包含現今的伊拉克、阿富汗、科威特、敘利亞、以色列、巴勒斯坦等國家的「新月沃土」。西元前四○○○年，蘇美人在伊拉克建立的古代都市烏爾和烏魯克等，是美索不達米亞文明的重要據點。

這群小偷花了八十一分鐘，就偷走了竇加、維梅爾、馬內和林布蘭的珍貴畫作，總價值超過五億美元。這起偷竊案至今懸而未決，這十三幅畫作目前依舊懸賞一千萬美元。

在伊斯蘭文化出現之前，新興伊斯蘭教徒們飽學阿拉伯學問（尤其是天文學及醫學），當伊斯蘭教於7世紀誕生後，開始進出近東及中東，與拜占庭帝國世界有所交流。於是乎，阿拉伯的學者接觸到希臘學問，並在翻譯成阿拉伯語後將希臘學問據為己有，融會貫通於自身的知識當中。

隨著帝國擴大，羅馬諸神也出口到各個新的行省，許多神殿也在各行省興建起來，方便信徒在當地為諸神舉行獻祭。但羅馬諸神並不是一群忌妒的神，祂們出口到各地也不是為了改變異教徒的信仰。戰敗地當地的神祇並沒有被羅馬諸神取代，而是繼續留在當地，讓當地人民自由敬拜。

以前博物館關於收集文物的軼事有很多，有些故事的起源和（可能是巧合的）不幸是跟著這些文物的所有者而來，使許多物件都被標上「受詛咒」的標籤。這是幾件「可能受到詛咒」的博物館館藏……

據說在北海道的小麥產地十勝，當地從事農作的人，會把紅豆麵包當作休息時吃的點心。備受當地農家喜愛而日漸興隆的是一九五○年創業於帶廣市的「滿壽屋商店」。此店也參加了二○○六年的「麵包節」。

「修道院的醫學」在中世紀這個年代，尤其是中世紀初期至12世紀左右，公認為西洋醫學最初的樣貌。有幾個理由足以說明，修道院遵循基督教的教義，為弱者群聚的場所，總之充斥著窮人與病患，而且也和修道院在中世紀初期的功能有所關聯。