麵包的歷史始於包含現今的伊拉克、阿富汗、科威特、敘利亞、以色列、巴勒斯坦等國家的「新月沃土」。西元前四○○○年，蘇美人在伊拉克建立的古代都市烏爾和烏魯克等，是美索不達米亞文明的重要據點。

據說在北海道的小麥產地十勝，當地從事農作的人，會把紅豆麵包當作休息時吃的點心。備受當地農家喜愛而日漸興隆的是一九五○年創業於帶廣市的「滿壽屋商店」。此店也參加了二○○六年的「麵包節」。