麵包的歷史始於包含現今的伊拉克、阿富汗、科威特、敘利亞、以色列、巴勒斯坦等國家的「新月沃土」。西元前四○○○年，蘇美人在伊拉克建立的古代都市烏爾和烏魯克等，是美索不達米亞文明的重要據點。
古羅馬人在每年的12月25日會普天同慶地慶祝一個節日。他們會在當天與朋友聚會、交換禮物、富貧無分彼此、到處裝飾。在這天，羅馬帝國會暫時停止處決犯人和發動戰爭，帝國所有人民都可以享受最快樂的這一天。
君士坦丁一世最著名的事跡，就是確立了基督教在帝國內的合法地位，並頒布了一系列措施讓基督教在帝國內發展蓬勃。其實在他之前，羅馬帝國皇帝竭力鎮壓日益壯大的基督教。為什麼君士坦丁一世採取完全相反的政策呢？
卡洛斯一世在位時，哈布斯堡家族的權力幾乎達至頂峰。他除獲得西班牙王位外，更從祖父馬克西米利安一世那裡繼承了德意志王位和神聖羅馬帝國皇帝的頭銜，獲得了哈布斯堡家族在歐洲的領地如勃艮第、法蘭德斯、米蘭、蒂羅爾、盧森堡和奧地利等地。
一星期有七天，四星期一個月，是古巴比倫人依據天上月亮的形狀變化而訂立的。古巴比倫人發現約每隔七天月亮就會經歷新月、半月、全月、半月和新月這個循環，於是他們就確立了七天為一個星期。
羅馬帝國（公元前27年－公元476年），是古典時期橫跨歐亞非的大帝國。它發展出的璀璨文明仍然深遠地影響著後來的歐洲文明發展。羅馬文明分為四個時期－王政時期、共和時期、元首制帝政時期和君主制帝政時期。
十六世紀時，神聖羅馬帝國歷史學家羅尼姆斯．沃爾夫為了區分這個東方的「羅馬帝國」與自稱為羅馬帝國合法繼承者的「神聖羅馬帝國」，於是引入了拜占庭帝國這個稱呼，並漸漸為後世西方學者所引用。
基督教影響歐洲文明達二千年之久，時至今天，它對於現世的歐洲文化仍然影響深遠。究竟基督教為什麼能成為歐洲文明中不可或缺的一環呢？基督教開始影響著歐洲文明的要始於古羅馬帝國。